Resep Soto Betawi Spesial

Resep Soto Betawi - Soto Betawi adalah salah satu soto yang sangat enak yang berasal dari Jakarta. Berbeda dengan soto pada umumnya soto betawi isinya menggunakan daging dan banyaknya bahan tambahan yang terdapat di soto betawi membuat soto betawi sangat enak untuk dicoba dan dicicipi. Bagi anda yang menyukai kuliner Indonesia anda bisa mencoba membuat soto betawi dengan membaca artikel menarik berikut.

Resep Soto Betawi

Sebelum membuat soto betawi ada baiknya kita menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya berikut informasi menariknya.

Baca Juga :  Resep Soto Ayam

Bahan Membuat Soto Betawi
  • Daging Sandung Lamur
  • 1000 ml air
  • 200 gram daging babat (direbus)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh pala 
  • 3 cm kayu manis
  • 500 ml santan
  • minyak secukupnya
 Bumbu Halus
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai
• 3/4 sendok teh merica
• 3/4 sendok teh jinten
• 3 butir kemiri, disangrai
• 6 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Soto Betawi 
  1.  Rebus dahulu daging dengan air sampai lunak.
  2. Lalu ukur kaldunya sampai 1500 ml
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu, daun salam, kayu manis, dan pala hingga harum.
  4. Masukan jeroan aduk hingga rata,lalu masukan kaldu dan santan aduk hingga rata dan sampai mendidih.
  5. Tambahkan juga menu sambal sebagai pelengkap.
  6. Resep Soto Betawi Ini cocok untuk beberapa porsi.

Nah,bagaimana sangat mudah bukan membuat soto betawi? Ya,silahkan anda coba saja buat dirumah. Sehingga anda tidak perlu repot-repot untuk pergi ke Jakarta. Demikian informasi bermanfaat yang bisa disampaikan. Semoga menjadi referensi anda.
Tag : Lifestyles
Back To Top